Eggerøre

En løs og smakfull eggerøre du med fordel kan legge på Crostini og toppe med einerøkt ørret.

Smakfulle kanapéer du kan lage kjapt. Stek crostini i olje og krydder og legg på eggerøre, einerøkt ørret og litt gressløk.

Skriv ut

Eggerøre

Ingredienser

  • 2 egg
  • 2 ss fløte
  • 1/2 ts salt
  • Pepper
  • 1 ts smør

Fremgangsmåte

  • Bland egg, fløte, salt og pepper i en glass- eller stålbolle.
  • Sett bollen med eggerøresmeten i en kjele med kokende vann og rør med en visp til eggerøren begynner å stivne.
  • Ta bollen ut av kjelen og tilsett smøret.
  • Fyll eggerøren på sprøytepose og oppbevar i kjøleskap til du skal bruke den.