Crostini

Crostini er sprøstekte tynne baguetteskiver med olje og krydder. En god base for mange kanapéer.

Skriv ut

Crostini

Ingredienser

  • 1 frossen baguett
  • 2 dl olivenolje
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 ss fersk rød chili

Fremgangsmåte

  • Skjær en halvtint baguett i en 1/2 cm tykke skiver.
  • Bland resten av ingrediensene i en blender eller med stavmikser.
  • Pensle skivene med blandingen og legg dem på et stekebrett.
  • Stek crostiniene i ovn på 200 °C i ca 7 minutter til de er svakt brune.
  • Avkjøl og dem på et tørkepapir så fettet renner av.

Tips!

Servér med rømme,rødløk og kaviar.
Eller hva med hjemmelaget pesto?
For ikke å glemme eggerøre, einerøkt ørret og gressløk.