Crème brûlée royal med smak av foie gras
Måned: februar 2020
Foie gras
Stekt foie gras av andelever
Hvitløkspuré (fra Bagatelle)
En god puré av hvitløk og mandelpoteter som passer godt til biff eller svinekjøtt.
Sjokolademousse
En god og luftig sjokolademousse du enkelt lager dagen i forveien. Sprit den gjerne opp med kaffelikør eller contreau.