Rødløkskompott er godt som tilbehør til middagen. Eller prøv den på pølse i brød.
Vanskelig å velge mellom rødvinssaus eller annen peppersaus? Gå for rødløkskompott og peppersaus for å få begge opplevelsene!
Rødløkskompott
Ingredienser
- 2 ss Smør
- 3-4 rødløk
- Litt kanel
- 2 ss brunt sukker
- 0,6 dl Balsamicoeddik
- 0,5 dl rødvin
- Rødvin
Fremgangsmåte
- Skjær løken i tynne skiver.
- La den surre i smør til den blir myk, men ikke skifter farge.
- Ha i sukkeret, la det smelte og glasere løken.
- Dryss litt kanel over løken og tilsett rødvin og balsamico.
- La koke til væsken har fordampet.
