Tilfør syrlighet og friskhet til pølser, fisk, forretter eller kanapeer. Disse nøttestore agurknoisettene gir tekstur til retten.
Laksetartar med pepperrotkrem, agurknoisette og rugbrødcrostini
Hemmeligheten som løfter denne forretten er et lite hint av sennep, reddiker og rugbrødtoast.
Grønnpeppersaus
Er du ute etter en virkelig god peppersaus, er det få ting som slår en fyldig saus med grønne pepperkorn og likevel krydret med løk, paprika og konjakk.
Kremet soppsaus med blåmuggost
En god og fyldig saus som balanseres av soppsmak, blåmuggost og med en deilig kremet konsistens.
Satay
Med de rette råvarene og god tid, får du autentisk Sataysaus hjemme, akkurat slik du smakte på thairestaurant. Hemmeligheten er å handle i innvandrersjapper.
Sirupsdampet pinnekjøtt
Sødmen i sirupen balanserer det salte i pinnekjøttet, og gir deg en ny men likevel klassisk vri på det tradisjonsrike pinnekjøttet.
Ovnstørkede tomater
Lag din egne variant av soltørkede tomater i stekeovnen din!
Steinsoppconsommé med ravioli og nøtter
God smak av steinsopp og blåmuggost med knasende nøtter.
Angelotti med blåmuggost
Hjemmelaget pasta med blåmuggost som passer perfekt til sopp.
Stekte rosenkålblader
Uansett hva du mener om rosenkål fra før, bør du prøve stekte rosenkålblader. Rosenkålen får en smak og konsistens som er milevis unna dvaske kokte rosenkål.