Denne gode potetterrinen gjør seg godt til en skikkelig biff.
Lasagne
Enten du velger å kjøpe pastaplater, eller lager dem selv, er hjemmelaget lasagne milevis unna halvfabrikata.
Pasta
Pasta er enkelt og godt. Hemmeligheten ligger i å elte mye og lenge til deigen blir fast og fin. Så hvile.
Lammecarré
Perfekt tilberedt og saftig lammekjøtt som smeler på tungen. Lammecarré er renere kjøtt enn lår, og smaker himmelsk.
Andebryst sous vide i saltlake
Saftig kjøtt med sprøtt skinn og mye smak. Andebryst er ulikt annet kjøtt, og smaker utrolig godt.
Ribbe sous vide
Den ultimate ribba er den du har tilberedt i vakuum et døgn…
Langtidsstekt Ribbe
Har du god tid, er dette oppskriften på suksess. Saftig og mør som du aldri har møtt Nasse Nøff før.
Saftig Ribbe med sprø svor
Få en vanvittig saftig ribbe, uten å la den stå et halvt døgn i ovnen.
Carpaccio
Rått kjøtt kan skremme mange, men med det rene kjøttet som selges i Norge, er det ingen grunn til bekymring. Prøv denne smakfulle retten med knasende sprø ristede gresskarkjerner og en god olivenolje.
Crostini
Crostini er sprøstekte tynne baguetteskiver med olje og krydder. En god base…