Herlig saus til å glasere grillmaten. Kan brukes både under grilling og som dip ved siden av. Kun for medlemmer.
BarbieKu-saus
Ingredienser
- 1 løk
- 1 liten bit ingefær
- 1 fedd hvitløk
- 2 dl Heinz ketchup
- 1/2 dl brunt sukker
- 1/2 dl flytende honning
- 2 ss hvitvinseddik
- 1 ss Dijonsennep
- 1 ss olivenolje
- 1 ss tørket koriander
- 1 ss paprikakrydder
- 1/2 ss cayennepeppe
- Salt & pepper
- røykaroma
Fremgangsmåte
- Skrell og grovkutt løk, ingefær og hvitløk.
- Bland dette med resten av ingrediensene og ha i en blender.
- Kjør i blender til en fin masse, og smak til med salt og pepper (og evt. litt røykaroma.)
- Ha på glass og oppbevar i kjøleskap.
