En god og forfriskende mellomrett eller dessert. Limesorbet med Solørakevitt med et snæven tå furu
Selv om du ikke er glad i akevitt kommer du til å elske denne retten. En mild akevitt med et lite hint av furu akkompagnerer den syrlige limen. Funker like bra som shot utover kvelden
Limesorbet med Solørakevitt
Porsjoner 20
Ingredienser
- 5 dl sukker
- 5 dl vann
- 2-3 sitroner
- 8-9 lime
- Skall av en lime
- Solørakevitt til serveringen
Fremgangsmåte
- Kok opp vann og sukker til lake.
- Avkjøl og tilsett limeskall, sitronsaft og limesaft.
- Smak til. Skal være ganske syrlig.
Servering:
- Ha sorbet i shotglass og drypp litt Solørakevitt over
Tips!
Har du ikke ismaskin?
Sorbeten kan lages som en granité. Følg oppskriften, men sett den i fryseren 8 timer. Når den er frossen kan du skrape den opp med en gaffel eller en skje.
