En god og fyldig saus som balanseres av soppsmak, blåmuggost og med en deilig kremet konsistens.
Stikkord: vin
New York Strip biff med rødvinssaus
Saftig og mør biff med rødvinssaus. Bruk gjerne en god og tykk entrecôte til hver gjest.
Kremet soppsaus
En god og kremet soppsaus som passer til lyst kjøtt som svinefilet, kylling og kalkun.
Rødvinsreduksjon
Skal du bare lage en saus fra bunnen av, er det bare å sette av fire timer. Denne rødvinsreduksjonen, gjør at du skulle ønske det var mer, allerede i det du starter middagen. Verdt hver time av forberedelser.
Balsamicosaus
Et alternativ til den klassiske five spice-sausen eller appelsinsaus til and. Forsøk denne gode Balsamicosausen.
Portvinssaus
Portvinssaus passer til ribbe, kalkun og andre milde kjøttyper.
Trøffelsaus
Prøv en trøffelsaus til mildt viltkjøtt som hjort og rådyr eller kalv.