En frisk mangosalat med mynte og ingefær.
Mojitosalat
Ingredienser
- 1 mango
- 1/2 agurk
- 2 vårløk
- 1/2 rød chili
- 1 ts revet frisk ingefær
- 1 lime
- 1 liten bunt frisk mynte
Fremgangsmåte
- Kutt mango og agurk i terninger. Finsnitt vårløken. Hakk chilien svært fint. Riv ingefæren. Press ut limesaften. Grovhakk mynten.
- Bland ingrediensene og vend salaten forsiktig sammen. Dette kan gjerne gjøres på forhånd slik at smakene får tid til å sette seg.
