Mammas sjokoladebrød er blant de best de beste julekakene
Sjokoladebrød
Ingredienser
- 200 g smør
- 1 egg
- 2,5 dl sukker
- 2 ss kakao
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 5 dl hvetemel
- Vispet eggehvite til pensling
- Perlesukker
Fremgangsmåte
- Arbeid alt sammen på bakebordet til en smidig deig. Kna og elt alt.
- Sett deigen kaldt en stund.
- Rull deigen ut i fingertykke strimler.
- Legg lengder ut på en smurt plate.
- Pensle med eggehvite og strø perlesukker over.
- Stekes i oven på 225 ºC i ca 9,5 minutter.
- Skjær kakene i ca. fem cm. lange biter straks de er tatt ut av ovnen.
