Pasta er enkelt og godt. Hemmeligheten ligger i å elte mye og lenge til deigen blir fast og fin. Så hvile.
Kategori: Tilbehør (page 6)
Diverse tilbehør til retter
Carpaccio
Rått kjøtt kan skremme mange, men med det rene kjøttet som selges i Norge, er det ingen grunn til bekymring. Prøv denne smakfulle retten med knasende sprø ristede gresskarkjerner og en god olivenolje.
Crostini
Crostini er sprøstekte tynne baguetteskiver med olje og krydder. En god base…
Eggerøre
En løs og smakfull eggerøre du med fordel kan legge på Crostini og toppe med einerøkt ørret.
Lykkekaker
Prøv deg på disse deilige lykkekakene. Slik Flying Culinary Circus ville gjort det.
Champagnesorbet
Champagnesorbet kan serveres som en forfriskende apéritif, eller under Østers.
Flaming Irish Coffee
Alkohol, flammer og fest. Dette sikrer en imponerende avslutning på middagen og geleider stemningen over i festen,
Kålsalat
Kålsalat er et godt garnityr som gir tekstur til retten. Crispy, frisk og syrlig balanserer den retten den tilføres.
Appelsinmajones
Syrlig, friskt og oppleves ikke fullt så tungt som vanlig majones. Men ta ikke feil. Dette er ekte majones.
Dry Rub til laks
Krydderblanding som er spesielt god på laks. Gni laksen inn og la smaken trekke inn før servering.