Italiensk pizza (28t)

Italiensk pizza med den luftigste skorpen og den tynneste enkleste bunnen å jobbe med. Saftig og god, der det meste er hevingen som gjær seg selv.

Hjemmelaget italiensk pizza

Korthevet pizzadeig, perfekt for å steke på pizzastål i stekeovn. Luftig og sprø skorpe.

Mørt og saftig ovnsstekt fasanbryst. Rosastekt og med en mild smak av vilt. Fasan hever måltidet et par hakk over kylling.

Mild og kremet peppersaus med syltede rosépepperkorn som passer fint til fjærkre som kylling, perlehøne eller fasan.

Saftig ovnsstekt perlehøne med sprøtt skinn og mørt og nydelig kjøtt.

Et saftig sprøstekt hvitløksbrød av italiensk pizzadeig med fersk hvitløk, ost og basilikum.

Nydelig italiensk pizza med en tynn, sprø og lett bunn. Deigen heves i 24 timer i romtemperatur, for en god og sterk deig som er lett å bake ut.

Nydelige myke gode store cookies med sjokoladebiter og smak av karamell og vanlije.

Tider og temperaturer for perfekt sousvidert kjøtt.

Nydelig rosa pannestekt andebryst. Perfekt med en god saus og potetmos eller poteter.