Gode luftige vannbakkels med krem. Fastelavnsboller i akkurat passe porsjonsstørrelser.
Foie gras brûlée
Crème brûlée royal med smak av foie gras
Foie gras
Stekt foie gras av andelever
Hvitløkspuré (fra Bagatelle)
En god puré av hvitløk og mandelpoteter som passer godt til biff eller svinekjøtt.
Sjokolademousse
En god og luftig sjokolademousse du enkelt lager dagen i forveien. Sprit den gjerne opp med kaffelikør eller contreau.
Beef Wellington
Perfekt beef wellington som passer for to personer. Enkel å tilberede, perfekt rosastekt og mør og god.
Maiskrem med trøffel
Maiskrem med trøffel til biff, kjøtt, taco eller barbecue
Ovnsstekte potetbåter
Ovnsstekte poteter som blir sprø og gyldne utenpå og gode og myke inni.
Smultringer
Nydelige smultringer med en god smak av kardemomme.
Krabberøre
Knallgod krabberøre perfekt til kanapeer.