Farmors Pebbernødder

Steinharde og utrolig gode peppernøtter. Julen er ikke komplett uten Farmors peppernøtter.

Skriv ut

Farmors Pebbernødder

Ingredienser

  • ½ kg mørk sirup
  • ½ kg farin
  • ¾ dl fløte
  • 125 g smør
  • 10 g stjerneanis
  • 1 ts pepper
  • ½ ts natron
  • 800-1000 g hvetemel

Fremgangsmåte

  • Sirup, sukker, smør, fløte, krydderier og natron gis et oppkok.
  • Heri haes melet. Arbeides godt sammen til deigen er myk men tørr og settes som litt store hasselnøtter på plate.
  • Stekes i ovnen ved 200ºC i 12 min.