Sursild

Grunnoppskrift for sursild. Tilsett konjakk eller annet snadder og lag din egen vri.

Brimisild

Hjemmelaget sursild som tar deg rett ut i villmarken. Brimidram, sjalottløk og einebær i skjønn harmoni med grinete fisk.

Et godt tilbehør til lyst kjøtt, blomkålpuré gir en mild smak til middagen.

Har du ikke oppdaget jordskokk, har du gått glipp av en virkelig god smak. Prøv denne puréen til neste hovedrett.

Hemmeligheten bak en mør og perfekt bakt potet er tid. Og rett temperatur. Glem folie, bak dem på grovt salt i flere timer.

Et alternativ til bakt potet er disse ovnsbakte potetene.

Røstipoteter med løk og ost. Enkelt og greit. Og godt.

Denne gode potetterrinen gjør seg godt til en skikkelig biff.

Enten du velger å kjøpe pastaplater, eller lager dem selv, er hjemmelaget lasagne milevis unna halvfabrikata.

Pasta er enkelt og godt. Hemmeligheten ligger i å elte mye og lenge til deigen blir fast og fin. Så hvile.