Kålsalat er et godt garnityr som gir tekstur til retten. Crispy, frisk og syrlig balanserer den retten den tilføres.
Denne kålsalaten passer som hånd i hanske til Laksesahimi med dry rub og appelsinmajones.
Kålsalat
Ingredienser
- 1/2 hode hvitkål
- nykvernet pepper
- salt
- 2-3 ss hvitvinseddik
- 2-3 ss olivenolje
Fremgangsmåte
- Skjær kålen i strimler med en mandolin eller ostehøvel og ha i en bolle.
- Tilsett godt med nykvernet pepper og salt. Smak til med hvitvinseddik og olje.
- La stå å trekke i 20 minutter.
Tips!
Fikk du lyst på coleslaw til pizza, pølser eller liknende?
Tilsett 1,5 dl majones i kålsalaten etter at den har hvilt, og du har en enkel coleslaw til snacks og pizza, taco eller liknende.
