En god og fyldig saus som balanseres av soppsmak, blåmuggost og med en deilig kremet konsistens.
Stikkord: sopp
Steinsoppconsommé med ravioli og nøtter
God smak av steinsopp og blåmuggost med knasende nøtter.
Angelotti med blåmuggost
Hjemmelaget pasta med blåmuggost som passer perfekt til sopp.
Soppstuing
Soppstuing er passer til grillmat og gir litt fuktighet og fylde til retten som et alternativ til saus.
Faux foie gras
For de som enten ikke liker smaken av foie gras, eller ikke har lest den eneste vitenskapelige forskningen på fôringen og tror at dyrene lider, så er det her et glimrende alternativ laget med Portobello.
Kremet Morkelsaus
Kremet morkelsaus hever virkelig smaken et par hakk. Med en god smak av både steinsopp og morkler er den milde fløtesausen perfekt til lyse kjøttyper som gjøkalv, svin og kylling.
Kremet soppsaus
En god og kremet soppsaus som passer til lyst kjøtt som svinefilet, kylling og kalkun.