Sommer er grilltid, og det er få ting som er så godt sammen med hamburgere og grillmat, som disse hjemmelagde perfekte pommes fritesene. De er vel verdt tiden med forberedelser.
Stikkord: medlemstips
Trøffelbearnaise
Denne bearnaisen med smak av trøffel er overraskende enkel å lage, og gir deg perfekt resultat hver eneste gang.
Lobster Bisque (Kremet Hummersuppe)
Dette er uten tvil verdens beste hummersuppe. En fyldig og god suppe med smak av hummer, krabbe og deilige grønnsaker. Denne tar tid for å utvikle smakene, men er så absolutt verdt det.
Lakrismandler
Brente mandler med et hint av kanel, dekket i sjokolade og rullet i lakrispulver. Ingen grunn til å kun lage brente mandler i julen, og med sjokolade og lakris hever du smaken og opplevelsen ytterligere.
Soppstuing
Soppstuing er passer til grillmat og gir litt fuktighet og fylde til retten som et alternativ til saus.
Bolognese
For å lage den Planet Hollywood-inspirerte LA LAsagna, trenger du en skikkelig bolognese.
Fondantpoteter
Fondantpotet er undervurdert, enkelt å lage og imponerer. Laget av bakepoteter og tilberedt lenge i ovn med kraft, er den full av smak.
Kremet Steinsoppsuppe
Et av de absolutte høydepunktene på Statholdergaarden var Bent Stiansens steinsoppsuppe. En fantastisk god kremet soppsuppe.
Mais- og trøffelsuppe
Den desidert beste maissuppen i verden, er denne varianten av Flying Culinary Circus sin signaturrett.
Peppersaus
Peppersaus med god krydret smak fra konjakk og brente pepperkorn.