Mørt og saftig ovnsstekt fasanbryst. Rosastekt og med en mild smak av vilt. Fasan hever måltidet et par hakk over kylling.
Stikkord: fjærkre
Rosépeppersaus
Mild og kremet peppersaus med syltede rosépepperkorn som passer fint til fjærkre som kylling, perlehøne eller fasan.
Ovnsstekt Perlehøne
Saftig ovnsstekt perlehøne med sprøtt skinn og mørt og nydelig kjøtt.