Gå tilbake
Skrive ut
Oppskrifts bilde
Mindre
Normal
Større
Skriv ut
Lammeribbe
Prepping
10
minutter
minutter
Tilberedning
2
timer
timer
Hviletid
15
minutter
minutter
Total tid
2
timer
timer
25
minutter
minutter
Porsjoner
4
Ingredienser
4
kg
lammeribbe
2 hele sider
1
ss
rosmarin
1
ss
timian
salt & pepper
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 175°C (gjerne varmluft)
Rut opp svoren på lammesidene
Gni inn lammesidene med krydderet.
Stek i ovn på 175°C i 1,5 timer.
Sett opp temperaturen til 225°C.
Når ovnen når temperaturen, stek videre i 30 minutter.
Ta ut lammeribben og la hvile i 15-20 minutter.
Del opp lammeribben mellom beina, og servér.