Gå tilbake
Skrive ut
Oppskrifts bilde
Mindre
Normal
Større
Skriv ut
Jordbærskum
Ingredienser
2,5
dl
jordbær
2
ss
sukker
1,25
dl
melk
2,5
dl
vann
2
g
soya lecithin
Fremgangsmåte
Rens og kutt jordbærene i to.
Ha jordbær, sukker, melk og vann i en blender.
Bland til en glatt masse.
Hell blandingen over i en beholder og tilsett 2 gram soya lecithin.
Kjøre med stavmikser til alt er blandet ut og du får et fint skum på toppen.
Ta av skummet med en skje og servér.
Når alt skummet er skufet av, skum opp på nytt.
Gjenta til alle er servert.