Gå tilbake
Skrive ut
Oppskrifts bilde
Mindre
Normal
Større
Skriv ut
Foie gras
Tilberedning
8
minutter
minutter
Total tid
8
minutter
minutter
Ingredienser
Skivet lever av gås eller and ca 30-40g pr. stk.
Fremgangsmåte
Stek skivet foie gras på middels varme.
Fryste skiver tar ca 5-7 mnutter.
Kjernetemperatur skal være 58 °C.