Gå tilbake
Skrive ut
Mindre
Normal
Større
Skriv ut
Prepping
5
minutter
minutter
Tilberedning
15
minutter
minutter
Total tid
20
minutter
minutter
Porsjoner
6
Ingredienser
6
dl
fløte
3
dl
creme fraiche
1
fond/buljong av kalv/okse
2-3
ss
rosépepper
syltede
1
ss
tomatpuré
Smør
Salt & pepper
Fremgangsmåte
Benytt en buljongterning, en klump fond, eller 2 ss flytende kalvefond.
Knus rosépepperen. Om du bruker pepper på lake, pass på å ikke få med noe særlig av eddiken/laken.
Smelt smør i en kasserolle og fres pepperen en kort stund.
Visp ned fløte, creme fraiche, fond/buljong og tomatpuré.
La sausen småkoke til den tykner.
Smak til med salt og pepper.