Gå tilbake
Skrive ut
Merknader
Mindre
Normal
Større
Skriv ut
Prepping
5
minutter
minutter
Tilberedning
1
time
time
Hviletid
15
minutter
minutter
Total tid
1
time
time
20
minutter
minutter
Porsjoner
4
Ingredienser
1
perlehøne
Rosmarin
Timian
Salt og pepper
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 150°C kombinert varmluft og damp.
Krydre fuglen lett med med ønsket krydder.
Stek fuglen én time helst på rist over en plate. Kjernetemperaturen skal være rundt 63-65 grader.
La fuglen hvile rundt 15-20 minutter på benken uten tildekking.
Tips!
Tips: Stek gjerne hel kylling med samme fremgangsmåte.