Gå tilbake
Skrive ut
Oppskrifts bilde
Mindre
Normal
Større
Skriv ut
Brimisild
Ingredienser
2
glass sursild
egen oppskrift
4
stk sjalottløk
8
stk einebær
1
dl
Brimidram
1/2
ts
pepper
hel sort
1/2
ts
timian
1
ts
dill
Fremgangsmåte
Skjær sjalottløk i skiver og knus einebær grovt i en morter.
Bland einebær, Brimidram (husk å helle i litt ekstra for kokken), pepper, timian og dill.
Legg sild og sjalottløk lagvis i et glass.
Hell over laken og sett på lokk.
Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.